Stellis Salsiccia 250g Beutel
9,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Werktage
9,95 €*
Bratwurst einfach selber machen? Das geht ganz einfach mit Stellis Bratwurst Rezepturen.
Für 1kg frische Salsiccia Bratwurst benötigst Du:
600g Schweinenacken
400g fetten Schweinebauch
50ml herben Weißwein
Das Fleisch in Würfel schneiden mit 30g Würzmischung und dem Weißwein vermengen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag durch die 5 mm Scheibe Wolfen. Alles gut durchkneten, bis das Fleisch Bindung hat und anschließend in Därme Kaliber 26/28 abfüllen.
Ebenfalls lecker als Frikadelle oder Hackröllchen, mit zum Beispiel Bacon umwickelt. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, erlaubt ist was einem schmeckt!
Die Wurst die Du nicht grillst, kannst Du am besten direkt einfrieren, so hast Du immer leckere Bratwurst am Start!
Nährwertangabe
Pro 100 g
| Energie | 150,00 Kcal |
| Energie | 632,00 kJ |
| Fett | 3,40 g |
| davon gesättigte Fette | 0,70 g |
| Kohlenhydrate | 22,20 g |
| davon Zucker | 13,60 g |
| Eiweiß | 5,40 g |
| Salz | 57,30 g |
Pro Portion (5 g)
| Energie | 7,50 Kcal |
| Energie | 31,60 kJ |
| Fett | 0,17 g |
| davon gesättigte Fette | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 1,11 g |
| davon Zucker | 0,68 g |
| Eiweiß | 0,27 g |
| Salz | 2,87 g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Eier | Nein |
| Fische | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Soja | Nein |
| Milch | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Senf | Nein |
| Sesam | Nein |
| Schwefeldioxid | Nein |
| Lupinen | Nein |
| Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Stellis Salsiccia Bratwurst
Verkehrsbezeichnung: Würzmischung
Dosierung: 30g je Kilo
ArtNr. 54010250
Gtin 4260769221610
Zutaten
Salz, Knoblauch, Fenchel, Pfeffer, Piment, Rosmarin, Muskat, Wacholder, Lorbeer
Herkunftsland
100% produziert in Deutschland
Anmelden
