Stellis frische Bratwurst 250g Beutel
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Bratwurst einfach selber machen? Das geht ganz einfach mit Stellis Bratwurst Rezepturen.
Für 1kg frische Bratwurst benötigst Du:
600g Schweinenacken
400g fetten Schweinebauch
Das Fleisch in Würfel schneiden, mit 25g Würzmischung vermengen und durch die 5 mm Scheibe Wolfen. Verkneten bis das Fleisch Bindung hat und anschließend in Därme Kaliber 26/28 abfüllen.
Ebenfalls lecker als Frikadelle oder Hackröllchen, mit zum Beispiel Bacon umwickelt. Deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, erlaubt ist was einem schmeckt!
Die Wurst die Du nicht grillst, kannst Du am besten direkt einfrieren, so hast Du immer leckere Bratwurst am Start!
Nährwertangabe
Pro 100 g
| Energie | 102,00 Kcal |
| Energie | 427,00 kJ |
| Fett | 2,30 g |
| davon gesättigte Fette | 0,80 g |
| Kohlenhydrate | 15,40 g |
| davon Zucker | 10,50 g |
| Eiweiß | 3,20 g |
| Salz | 71,00 g |
Pro Portion (5 g)
| Energie | 5,10 Kcal |
| Energie | 21,35 kJ |
| Fett | 0,12 g |
| davon gesättigte Fette | 0,04 g |
| Kohlenhydrate | 0,77 g |
| davon Zucker | 0,53 g |
| Eiweiß | 0,16 g |
| Salz | 3,55 g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide | Nein |
| Krebstiere | Nein |
| Eier | Nein |
| Fische | Nein |
| Erdnüsse | Nein |
| Soja | Nein |
| Milch | Nein |
| Schalenfrüchte | Nein |
| Sellerie | Nein |
| Senf | Nein |
| Sesam | Nein |
| Schwefeldioxid | Nein |
| Lupinen | Nein |
| Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Stellis frische Bratwurst 250g Beutel
Verkehrsbezeichnung: Würzmischung
Dosierung: 25g je Kilo
ArtNr. 54000250
Gtin 4260769221603
Zutaten
Salz, Pfeffer, Knoblauch, Piment, Koriander, Muskatnuss, Kardamom
Inverkehrbringer
Herkunftsland
100% produziert in Deutschland
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