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Universeller BBQ Rub für alle Fleisch und Fisch.
Nach Geschmack mit 20g Würzmischung je Kilogramm Fleisch würzen.
Dazu das Fleisch mit der Würzmischung kräftig einreiben. Um eine bessere Haftung am Fleisch zu erreichen, das Fleisch vorher befeuchten oder leicht mit Senf einreiben.
Zutaten: Steinsalz, Gewürze (15 % Knoblauch, Pfeffer, Zwiebel, 3 % Liebstöckel, Chiliflocken) Rübenuucker, getrocknete Speisewürze
