Horny Bacon


Horny Bacon

Artikel-Nr.: 10080250


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BBQ Rub mit rauchiger Bacon Note, für alle Fleischsorten.

Mit 30g Würzmischung je Kilogramm Fleisch würzen.

Dazu das Fleisch mit der Würzmischung kräftig einreiben. Um eine bessere Haftung am Fleisch zu erreichen, das Fleisch vorher befeuchten oder leicht mit Senf einreiben.

Auch sehr lecker ist eine selbst hergestellte "Baconaise".
Einfach 1-2 Esslöffel = ca. 20 g (nach gewünschter Stärke) in 250 g Mayonnaise einrühren... ergibt einen irre guten Aufstrich für Sandwich, Burger & Co.

Zutaten: Gewürze (geräucherte Paprika [Papria, Rauch], Muskatblüte, Piment, Zwiebel), Rauchsalz (Salz, Rauch), Rübenzucker

HornyBacon

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