Kampot Pfeffer, fermentiert 120g Glas


Kampot Pfeffer, fermentiert 120g Glas

Artikel-Nr.: 10150120

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100 g = 24,99 €


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fermentierter Kampotpfeffer

Dieser Pfeffer ist eine Besonderheit. Er wird unreif geerntet und dann mit Salz und speziellen Verfahren fermentiert. Hierdurch entsteht das einzigartige Aroma, die Schärfe wird gemildert und das volle Pfefferaroma kommt zur Geltung.

Produktbeschreibung:

  • Mit Salz fermentierter Pfeffer aus Kambotscha
  • Nach Geschmack zum würzen verwenden, erst nach dem garen dem Produkt hinzufügen

Aussehen: schwarz mit Salzanhaftungen

Geruch:  würzig nach Pfeffer

Geschmack:  salzig, würzig, angenehm Scharf

Zutaten: Fermentierter Kampotpfeffer (Pfeffer 80%, Meersalz, Wasser)

Enthaltene Allergene: keine

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

  • Energie 1038kJ/242Kcal
  • Fett 2,60g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,70g
  • Kohlenhydrate 41,60g
  • davon Zucker 39,60g
  • Eiweiß 8,70g
  • Salz 10,00g

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