Pork Rub


Pork Rub

Artikel-Nr.: 13010350


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Pulled Pork... Spare Ribs... Schweinebraten mit diesem würzig-rauchig süßem Rub gelingt es auf jeden Fall.

Einfach das Fleisch von allen Seiten mit der Würzmischung einreiben, kurz ziehen lassen und ab auf den Smoker.

Wer möchte reibt das Fleisch vorher noch mit Senf ein, aber bitte Finger weg von Öl!

Auch sehr lecker als flüssige Marinade oder Mopping mit z.B Fruchtsäften.

Zutaten: Gewürze (Paprika, Knoblauch, Cayennepfeffer, Liebstöckel, Muskat, Pfeffer, Kreuzkümmel, Piment, Zimt), Rauchsalz (Speisesalz, Rauch), Rübenzucker

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

  • Energie 994kJ/236Kcal
  • Fett 4,30g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0,90g
  • Kohlenhydrate 44,00g
  • davon Zucker 42,00g
  • Eiweiß 5,00g
  • Salz 34,70g

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