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Salciccia Set 10er
Artikel-Nr.: 32020080
Lieferzeit: 2-3 Werktage
100 g = 6,19 €
Gewürzmischung Salciccia Art
Bratwust kaufen? Nö... machs Dir lieber selber !
Sie benötigen für 1 kg Salciccia
500 g Schweinenacken gewolft
300 g Schweinebauch grob gewolft
200 g kaltes Wasser oder Milch
15 g Speisesalz
1 Beutel Gewürzmischung
Darm Kaliber 28/30
Herstellung:
Alle Zutaten miteinander vermischen, bis die Masse Bindung hat, ähnlich wie bei Buletten. Wenn feine Bratwurst gewünscht wird, die Masse in einer Küchenmaschine fein kuttern.
Anschließend das Brät in den Darm füllen, auf die gewünschte Länge abbinden und ab auf den Grill!
Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Koriander, Fenchel, Rosmarin, Cayennepfeffer, Nelke, Zimt)
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